7月20日(月)

昼食

いかとアスパラの炒めもの

いかは、料理酒に5分つけておいて

アスパラといためて、塩コショウと醤油少々で味を整える

夕食

ひじきとジャンボいんげんの炒めもの

ひじきは、水で戻しておく。

ジャンボいんげんは、ななめ千切りにして下茹でしておく。

にんにくチューブとベーコン、ひじき、ジャンボいんげんを炒めて、塩コショウと醤油で味を整える。

仕上げに水分をよく飛ばす様に炒めるのがコツ。

ピーマンとちりめんの炒めたん